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三元三村这家开了17年的老牌龙虾店真绝了!

文末有福利




时间推推攘攘

又要到了吃龙虾的时候

往年去过这么多小龙虾店解馋

最让人期待的还是西环路的这家老店

从03年的十全街一直到12年搬至三元三村

17年时间过去了,老顾客也是越来越多



最近这家苏州老店上了新品

用秘制酱料烩出了灌汤龙虾

虾肉在口齿之间的鲜香绝了

个头大不算什么

但只只个头大虾黄还饱满可就难得了







这家藏在三元三村的又一村龙虾店老板姓段,和掌勺师傅均来自盱眙,经过多年的精心研究,终于在2020年上半年又上新了一款招牌——灌汤小龙虾


一只只精挑细选后的龙虾个头实打实的大,入锅前剪头抽肠去沙囊,仔细处理干净。


之后到热锅里这么滚几番,淋上秘制酱料,出锅时浓郁的汤汁全部灌进了龙虾里面。

看看这个头,绝不是小编特地挑了两个大的,而是几乎只只个大饱满。

这新品真的是没叫错名字,剥壳时候汤汁儿就从虾里溢了出来。虾肉雪白晶莹,虾黄量多饱满,掰开那一瞬间,虾黄像是足日子的咸鸭蛋黄一样流油



轻咬一口,就能明显地感受到这紧实弹牙的肉质,入口有特殊的酱香,咀嚼一番后略有清甜回甘。



沾上里面的汤汁再来一口,浓郁的酱香充盈在口齿之间,裹挟着鲜嫩饱满的虾肉,没有浓重的调料味,每一口都教人直呼“绝了”!



不得不说,这是爱尝鲜的年轻人一定要吃一回的龙虾。


重点来啦!!!!!

5份霸王餐!怎么领看文末


  


除了今年新品,又一村还有不少经典龙虾口味:蒜香、十三香、椒盐、盐水……夏天还会有冰镇小龙虾。

蒜香小龙虾 

热油滚锅,用勺子颠适量蒜泥与热油一起翻炒,刺啦声响之间,爆出的蒜味便飘悠悠入鼻,香!


剥开一只蒜香虾,硕大的个头和饱满的虾黄果然没让人失望。


淋上热腾的黄金蒜蓉汤汁,舌头上的味蕾全被激活了起来,这真是令人无法拒绝的诱惑。


十三香小龙虾

盲点都不会出错的,非十三香小龙虾莫属。数十种香料包裹着小龙虾的每一处,均匀得渗入虾肉之中。



剥好一堆虾肉,穿在竹签子上,一口一口咬下去,虾肉劲道,香味炸裂,真真是夜宵中的王者,难怪能成为小龙虾经典口味代表。

椒盐小龙虾


椒盐虾壳橘黄像落日的颜色,配上切片的青椒和洋葱,配色就已经十分养眼。开出的虾黄一个比一个惊艳,椒盐的咸味和龙虾的鲜味交织,一吃就停不下来。


盐水小龙虾


喜欢清淡口味的一定要试试这个!过了盐水的龙虾,虾肉原汁原味的鲜在口腔中暴露无遗,回味有微甘。


再在蘸料中走一遭,入口带着清爽的酸,鲜爽够味,不油不腻。


爆炒牛舌


除了招牌龙虾,又一村的小炒菜也颇为拿手,炒牛舌更是一绝。

选用厚实牛舌,切成薄薄的片状,与切成大段的蒜苗在热锅里不停翻炒,青蒜的清新和牛舌的鲜美组成一个完美CP。



苏州老饕们都知道的一个美食界定律:但凡能在苏州老新村附近开上几年的老店,味道肯定不差。用又一村龙虾馆来验证这个定律,同样没问题。



而且老段的龙虾馆即便是在老店纵横的三元三村,也称得上前辈级的老馆子了。环境称不上多好,但就是这种家门口的小馆子,吃起小龙虾来才更得劲不是吗。

盱眙走出来的老段,03年就来苏州开龙虾馆了,最开始是在十全街开了9年,后来12年的时候搬到了三元三村,一开又是8年。



龙虾店越开越红火,回头客也越吃越多。


一批老顾客被老段的龙虾馋得从十全街追到了西环路,甚至还有位忠实老顾客从初中开始就在十全街吃老段的龙虾,到现在孩子上小学了都还在吃。




多年生意做下来,全靠好口碑。龙虾全部是从盱眙老家运来的,个个都是黄多肉肥。老段说,现在的龙虾都是养殖的,品质杠杠的



灌汤小龙虾新品上市

又一村龙虾馆请深度粉丝们吃龙虾啦

 5份新品灌汤龙虾霸王餐免费送 





福利内容

5份霸王餐免费送

单份价值212元的霸王餐包含

价值136元的灌汤小龙虾*1

价值32元的酱爆花甲*1

价值16元的毛豆花生*1

价值14元的蒜泥生菜*1

价值10元的大可乐*1

餐具*2

参与方式1

截至4月1日下午17:00

留言前3名的小伙伴

将会获得又一村霸王餐一份

参与方式2

评论参与话题互动#你心中的小龙虾最佳CP#

小编将抽取2名走心留言送出又一村霸王餐一份

福利领取方式


2020年4月1日—4月30日

中奖粉丝凭“姓名+手机号+微信号”

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节假日(含周末)不可用,逾期作废


西环路三元三村又一村精品龙虾馆

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