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这道汤养生补肾 ,滋补花旗参鸡汤的做法

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花旗参乌鸡汤



功效花旗参有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的效用。


制作方法

1


原料:乌鸡半只,猪骨200克,花旗参5克,枸杞约20粒,去核红枣三个,盐适量

2


一锅开水,将乌鸡、猪骨放入焯烫变色(可加一匙料酒),捞出,过冷水洗去浮沫备用;

3


往锅里注适量水,放入焯烫过的乌鸡、猪骨,再放入花旗参、枸杞、和红枣,大火烧开,转小火煮1.5——2小时,关火,撇去浮油,调盐即可。

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